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商品訊息特點

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

◆ 品牌:歌林Kolin
◆ 品名:智慧變頻電磁爐
◆ 型號:CS-SJM13
◆ 檔位:5段
◆ 烹調模式:6種
◆ 額定電壓:110V
◆ 額定頻率:60Hz
◆ 消秏功率:1300W
◆ 產地:台灣
◆ 產品重量:約2.5kg
◆ 尺寸:410(W)*320(D)*90(H)mm
◆ 電檢製號:R54863


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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

工商時報【姚舜】

過完了耶誕節、跨完了年,觀光飯店發動的「年菜外賣大戰」,亦將正式短兵相接、激烈駁火。鑑於曾幾何時,〈佛跳牆〉已躍升蔚為許多家庭除夕圍爐時餐桌上的主角,今年幾乎所有觀光飯店愈來推出的外賣年菜菜單上,亦都可見〈佛跳牆〉。趨勢如此,使得〈佛跳牆〉坐擁「年菜之王」的地位更加穩固。〈佛跳牆〉菜名源於「罈起葷香飄四鄰,佛聞棄禪跳牆來」,這是清朝道光時布政使司周蓮家廚鄭春發發揚光大的閩南經典名餚,如今成了台灣觀光飯店、餐廳酒樓外賣年菜時必有的湯菜後,其口味亦出現台式、粵式甚至杭州式,同時市場更有「素食佛跳牆」可以選擇。而隨著食材用料與份量不同,觀光飯店推出的〈佛跳牆〉價位亦自1500元左右到15000元皆有,豐儉由人、選擇非常多樣。

國人除夕圍爐桌上就要有〈佛跳牆〉,旗下有多個品牌飯店的雲朗送禮推薦觀光集團指出,每年開始外賣年菜,有85%的消費者都會詢問是否有〈佛跳牆〉,且雲朗所接年菜訂單中有85%必點〈佛跳牆〉。為此雲朗觀光旗下台北君品酒店,桃園、新莊與花蓮翰品酒店,台中、苗栗與嘉義兆品酒店,以及新莊頤品大飯店等連鎖飯店推出的年菜組合,不僅全都以〈佛跳牆〉掛帥,民眾亦可單點〈佛跳牆〉回家圍爐。

也就是因為〈佛跳牆〉為國人最愛年菜,故包括:台北喜來登大飯店、西華飯店、國賓飯店、福華飯店、君悅酒店與圓山大飯店等飯店,推出的〈佛跳牆〉都「不只一套」,而圓山飯店的〈佛跳牆〉更是有葷有素,期能以不同口味、內容與價位,擴大銷售市占。

〈佛跳牆〉的前身稱〈福壽全〉,這菜最早本是將雞、鴨和豬蹄筋等食材混在一塊,然後放進了盛裝紹興酒的酒罈內煨煮而成。清朝時鄭春發離開了官府後開了家館子〈聚春園〉,又將此菜改良並在罈內多放了鮑魚、魚翅、海參、魚肚、干貝等珍稀海鮮食材,將之升級並從此成為福州名菜。時至今日,〈佛跳牆〉的食材內容更是五花八門、琳瑯滿目,而「鮑、參、翅、肚」等「中式海鮮乾貨4大天王」,則為業者凸顯頂級奢華必用食材。

今年台北喜來登飯店與台北君品酒店都推出有價格破萬元的〈佛跳牆〉,其中台北喜來登的〈一品佛跳牆〉每甕15000元,可供10人共享,食材內容有20頭鮑魚6顆、豬肚、魚皮、栗子、芋頭、排骨酥、蒜頭、香菇、干貝、靈芝菇等,而台北君品酒店的〈君品網鮑佛跳牆〉則為12800元,可供8人共享,主要食材內容為:10兩大網鮑、8兩魚翅、北海道瑤柱、蹄筋、肉排、雞腿肉等。

過去觀光飯店推出的年菜向來以常溫年菜為主力,惟為了擴大市占,方便接單與生產作業流程,台北晶華酒店今年首度推出冷凍出貨的〈佛跳牆〉。六福旅遊集團除旗下台北威斯汀六福皇宮大飯店、六福萬怡酒店與六福客棧的年菜組合內都有常溫的台式與粵式口味〈佛跳牆〉外,六福皇宮並另外推出的一可單品選購的冷凍〈傳統台式佛跳牆〉,常溫與冷凍同步出擊,提供消費者多元選擇。
 

 

 

旺報【記者李侑珊╱北京報導】

「中華文化論壇」第二場會議於23日在北京大學舉行;廈門大學台灣研究院院長劉國深表示,兩岸關係在民進黨上任以來趨冷大力推薦,想要排解並不容易,因兩岸問題太複雜,光在處理政權的定義上,台海雙方都有不同的解讀,像共產黨所稱的「新中國」,在台灣被叫做「中共建政」;兩岸之間是政權之爭,並非國與國之爭。

第二屆「中華文化論壇」由北京大學主辦,旺旺中時媒體集團、台灣競爭力論壇學會等單位共同協辦。劉國深在專網路熱銷商品題演講時表示,台灣有多所孔廟,其中又以台南的最具知名度,台南市長賴清德雖是綠營縣市首長,也多次前往參加祭典;而金門的浯江書院設有朱子祠,可見台灣是一個「相當中國」的地方,在保留中華傳統文化方面,做得比大陸完整。

李登輝時代 切割中國

劉國深提到,兩岸社會雖同樣立基於中華文化,時下台灣年輕人卻沒有中國情懷,台灣人也不說自己是中國人,這始於李登輝擔任總統時代開始,提出「特殊的國與國關係」,導致台獨的政治論述此後在台灣擁有市場。

而民進黨政府在今年取得政權後,施行政治社會化教育,導致台灣發生課綱爭議,其中像是慰安婦是否出自自願,及論及「日本殖民統治」的「日據」與「日治」之爭,引發軒然大波;為此,劉國深指出,深究這些爭議的背後雖都是權力鬥爭,但兩岸缺乏政治認同,青年呈現對抗的狀態,當政者應理應思考,「我們將會留下什麼遺產給下一代」。

台社會內耗 政策多變

「台灣社會最大的問題就是太自由」,劉國深進一步指出,台灣民主尺度有問題,政治勢力不斷角力,政策一變再變,像民進黨執政前,大力反對美豬進口,取得政權後卻要開放,這樣的狀況一再發生,社會不斷內耗,曾有台灣學者說,此種亂象若不解除,台灣社會不到15年就完蛋。

針對民進黨上任以來,兩岸關係趨冷,劉國深指出,兩岸問題太複雜,光在處理政權的定義上,雙方解讀不同,大陸所稱的「新中國」,在台灣被叫做「中共建政」;在他看來,兩岸之間是政權之爭,並非國與國之爭。

面對台灣問題,劉國深認為大陸應拿出更多的自信與定力,不因政治環境改變而受影響,「一遇到風吹草動就改變」;雖然台獨是不可能的,但兩岸社會缺少共同的生活經驗,才會導致台海政治認同顯得「蒼白無力」。

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